Цукини, запеченные с помидорами и сыром
4 порции
25 минут
Цукини, запеченные с помидорами и сыром — это простое, но изысканное блюдо, которое идеально сочетает свежие овощи и нежный расплавленный сыр. Оно берет свое начало в русской кухне, где любят запекать овощи, раскрывая их натуральный вкус. Запеченные цукини остаются сочными, а помидоры добавляют легкую кислинку, прекрасно дополняемую сладковатым белым луком. Плавный слой сыра придает блюду насыщенность и аппетитную тягучесть. Это идеальный вариант для легкого ужина или закуски, которая украсит любой стол. Блюдо можно подавать самостоятельно или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Оно подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного застолья, радуя яркими цветами и гармоничным сочетанием вкусов.
1
Цукини нарезать не слишком тонкими кольцами и выложить на дно формы для выпекания ровным слоем
- Цукини: 2 штуки
2
Посыпать цукини солью
- Соль: по вкусу
3
Порезать помидоры полукольцами и выложить поверх цукини
- Помидоры: 4 штуки
4
Порезать лук и разделить на колечки, выложить поверх помидор
- Белый лук: 1 штука
5
Потереть половину сыра поверх лука
- Сыр: 200 г
6
Повторить все еще раз и выложить поверх сыра цукини, помидоры, лук и снова сыр
- Цукини: 2 штуки
- Помидоры: 4 штуки
- Белый лук: 1 штука
- Сыр: 200 г
7
Запекать в духовке минут 20, до готовности