Азиатский рис с курицей и овощами
2 порции
15 минут
Азиатский рис с курицей и овощами – это гармония вкусов и текстур, объединяющая нежное куриное мясо, хрустящие овощи и ароматные грибы в одном блюде. Хотя он несет в себе восточные нотки, его приготовление адаптировано под европейскую кухню, делая его доступным и любимым во многих домах. Легкая острота перечной пасты том-ям, пикантность соевого соуса и ореховый аромат кунжутного масла создают насыщенный вкус, идеально дополняемый мягкостью риса. Это блюдо не только питательное, но и универсальное – его можно подавать как полноценный ужин или использовать как основу для экспериментов с ингредиентами. Готовый рис, украшенный кунжутом и зеленью, превращается в аппетитное произведение кулинарного искусства, которое доставляет удовольствие с первого кусочка.
1
Перец и куру, нарезаем одинаковым кубиком. Шампиньоны моем и нарезаем секторами.
- Свежий красный перец: 0.5 штука
- Филе куриного бедра: 200 г
- Свежие шампиньоны: 5 штука
2
Сперва обжариваем курицу, затем откидываем ее на сито, чтобы слить лишнее масло и жир. Далее обжариваем перец и грибы (около 2-3 минут). Их тоже откидываем на сито, пусть полежат вместе с курой)
- Филе куриного бедра: 200 г
- Свежий красный перец: 0.5 штука
- Свежие шампиньоны: 5 штука
3
А мы займемся яйцом. Главное, это взбить яйцо и обжарить его отдельно от всего, как на фото.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Потом добавляем наши обжаренные ингредиенты к яйцу, перемешиваем и кладем пасту для супа. Потом добавляем 300 г отварного риса и заливаем все соевым соусом (примерно 30-50 мл) и хорошо перемешиваем. Важно, чтобы рис и все остальные продукты пропитались соусом.
- Филе куриного бедра: 200 г
- Свежий красный перец: 0.5 штука
- Свежие шампиньоны: 5 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
- Перечная паста том-ям: 2 чайные ложки
- Круглый рис: 150 г
- Соевый соус: по вкусу
5
Когда все готово, укладываем рис в глубокую тарелку, посыпаем кунжутом. Можно добавить немного зелени.(Петрушка, привезенная с дачи) И. И начинаем наслаждаться едой) а с чем вы, любите заказывать или готовить рис?) Подписывайтесь на новые рецепты и делитесь с друзьями)
- Кунжутное масло: 50 мл
- Свежий желтый перец: 0.5 штука