Острая куриная грудка гриль

4 порции

65 минут

Острая куриная грудка гриль — это яркое сочетание итальянской гастрономической страсти и азиатской пикантности. Маринад на основе соевого соуса, саке и чили-пасты придаёт курице глубокий аромат с тонкими восточными нотами. После непродолжительного обжаривания на гриле мясо остаётся сочным внутри, а снаружи покрывается аппетитной румяной корочкой. Этот рецепт идеально подходит для летних вечеров на свежем воздухе или ужина с бокалом белого вина. Подача с кинзой придаёт дополнительную свежесть и балансирует остроту блюда. Каждая порция — это взрыв вкусов, который согревает и пробуждает аппетит.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 190.4
• Белки: 24.4g
• Жиры: 6.9g
• Углеводы: 5.1g

Ингредиенты

• Соевый соус: 3 ст.л.
• Саке: 2 ст.л.
• Мелко рубленный чеснок: 1 ст.л.
• Чили-паста: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Филе куриной грудки: 375 г

Шаги приготовления

1. Смешайте ингредиенты для маринада в стеклянной миске или кулинарном вакуумном пакете.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Саке: 2 столовые ложки
   • Мелко рубленный чеснок: 1 столовая ложка
   • Чили-паста: 1 столовая ложка

2. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 375 г

3. Смажьте разогретую решетку гриль оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

4. Обжарьте курицу на гриль от 5 до 7 минут с каждой стороны или до готовности.

5. Оставьте курицу отдохнуть несколько минут, нарежьте и подавайте. Подавайте с кинзой при желании.