Курица гриль с персиками

8 порций

19 минут

Курица гриль с персиками — это утонченное блюдо итальянской кухни, сочетающее нежность птицы и сладость спелых фруктов. Это кулинарное произведение искусства берет вдохновение из традиционных средиземноморских сочетаний, где фрукты и мясо гармонично дополняют друг друга. Бурбон и коричневый сахар придают мясу карамельную глубину вкуса, а яблочный уксус добавляет легкую кислинку, создавая идеальный баланс. Жареные персики придают блюду солнечную сладость, раскрываясь под воздействием жара, их мягкость и сочность дополняют текстуру подрумяненной курицы. Это блюдо станет отличным выбором для уютного семейного ужина или торжественного мероприятия, украшая стол своим ароматом и насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 308.4
• Белки: 15.1g
• Жиры: 24.2g
• Углеводы: 5.7g

Ингредиенты

• Бурбон: 30 мл
• Коричневый сахар: 1 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.
• Яблочный уксус: 2 ст.л.
• Куриная грудка: 500 г
• Персики: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Смешайте бурбон, коричневый сахар, масло, уксус и варенье в маленькой миске. Отложите 2 столовые ложки маринада

   Необходимые ингредиенты:

   • Бурбон: 30 мл
   • Коричневый сахар: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 1 стакан
   • Яблочный уксус: 2 столовые ложки

2. Положите курицу в большую стеклянную посуду. Полейте оставшимся маринадом и хорошо перемешайте

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 500 г

3. Поставьте в холодильник на 15 минут. Достаньте курицу из маринада

4. Обжарьте курицу на гриле на среднем огне 6-7 минут с каждой, периодически переворачивая

5. Персики нарежьте и обжаривайте на гриле 2-3 минуты с каждой стороны, смазывая оставшимся маринадом

   Необходимые ингредиенты:

   • Персики: 4 штуки

6. Готовую курицу подавайте с подрумяненными персиками