Запеченная с маслом Брюссельская капуста

8 порций

45 минут

Запеченная с маслом брюссельская капуста — простое, но изысканное блюдо, воплощающее французскую любовь к натуральным вкусам. Исторически брюссельская капуста считалась придворным овощем во Франции, а ее запекание с маслом раскрывает всю глубину карамелизированного вкуса. Приготовленная таким образом, она приобретает нежную текстуру с хрустящей корочкой, а кленовый сироп придает тонкую сладость, контрастирующую с легкой горчинкой капусты. Идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо. В этом рецепте сочетаются простота и утонченность, что делает его прекрасным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 177.6
• Белки: 5.4g
• Жиры: 12.4g
• Углеводы: 13.4g

Ингредиенты

• Брюссельская капуста: 900 г
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Кленовый сироп: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Смешайте брюссельскую капусту с маслом в большой форме для выпекания или на противне, посолите, попречите по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Брюссельская капуста: 900 г
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Кленовый сироп: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

3. Запекайте 45 минут до размягчения, по необходимости переворачивая капусту каждые 15 минут.

4. Переложите в сервировочную миску, полейте кленовым сиропом и маслом по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кленовый сироп: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки