Чечевица с луком
1 порция
30 минут
Чечевица с луком — простое, но удивительно вкусное блюдо, уходящее корнями в традиции греческой кухни. Чечевица, один из древнейших продуктов, питала поколения благодаря своей питательности и насыщенному вкусу. В этом рецепте нежная, мягкая чечевица сочетается с ароматным обжаренным луком, который придаёт ей сладковатые карамелизированные нотки. Этот дуэт создаёт гармоничный баланс вкуса — насыщенный, с легкой пикантностью. В Греции такое блюдо может быть основным вегетарианским ужином, дополнением к свежему хлебу или даже частью средиземноморского застолья с оливками и сыром. Его можно подать с соевым соусом, добавить зелень или немного лимонного сока для свежести. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для полезного и вкусного ужина.
1
Сварить чечевицу в воде в течение 20-30 минут.
- Чечевица: 200 г
2
Измельчить лук и обжарить его на растительном масле. Добавить к готовой чечевице, перемешать.
- Репчатый лук: 100 г
- Растительное масло: по вкусу
3
Посолить по вкусу. Подавать можно и так - вкусно, можно с соевым соусом и т.д.
- Соль: по вкусу