Куриное филе запеченное с яблоками
1 порция
30 минут
Куриное филе, запеченное с яблоками, — это нежное блюдо европейской кухни, сочетающее сладковатый аромат фруктов с насыщенным вкусом курицы. Истоки подобных рецептов уходят в традиции западноевропейской гастрономии, где часто объединяют мясо с фруктами для создания богатых вкусовых контрастов. Легкая кислинка яблок усиливает мягкость куриного филе, а пряные специи — карри, паприка и чеснок — придают насыщенность вкусу. Это блюдо идеально подходит для уютных домашних ужинов, его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить легким гарниром. Благодаря запеканию курица остается сочной, а яблоки превращаются в ароматный соус, который подчеркивает натуральный вкус мяса. Такой рецепт привлекает своей простотой и утонченностью, делая каждый ужин особенным.
1
Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Такого же размера кусочками нарезать яблоко. Лук мелко порубить.
- Куриное филе: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
- Лук: 0.5 штука
2
На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5-7 минут до румяности мяса.
- Лук: 0.5 штука
- Куриное филе: 1 штука
3
Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты.
- Яблоко: 1 штука
4
В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, карри, паприку и соль. Влить молоко и хорошо перемешать.
- Помидоры: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Карри: 0.7 чайная ложка
- Молотая паприка: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молоко: 70 мл
5
Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
- Куриное филе: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Карри: 0.7 чайная ложка
- Молотая паприка: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молоко: 70 мл