Курица с картофелем, запеченная под майонезом с базиликом
6 порций
60 минут
Курица с картофелем, запеченная под майонезом с базиликом – это уютное и сытное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для семейного ужина. Его корни уходят в традиционные домашние рецепты, где простые ингредиенты соединяются, создавая восхитительный вкус. Нежные куриные бедра, пропитанные ароматным маринадом из чеснока, майонеза и базилика, приобретают сочность и насыщенный вкус. Картофель, запеченный вместе с мясом, становится золотистым и мягким, а специи добавляют пикантности. Запекание придает блюду аппетитную корочку и усиливает его аромат. Это блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью, создавая гармоничный баланс вкусов. Простой в приготовлении, но богатый по вкусу, этот рецепт станет любимым в вашей кулинарной коллекции.
1
Чеснок очистить, мелко нарубить. В глубокой миске смешать чеснок с майонезом, базиликом, солью и перцем.
- Чеснок: 2 зубчика
- Майонез: 100 г
- Сушеный базилик: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Куриные бедра промыть водой, обсушить бумажными полотенцами. Выложить в миску с получившимся маринадом, хорошенько перемешать.
- Куриные бедра: 6 штук
3
Очищенный картофель нарезать соломкой.
- Картофель: 600 г
4
Дно глубокого противня смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля, сверху — куриные бедра с маринадом. Запекать при 200 градусах в духовке 40 минут.
- Растительное масло: 1 чайная ложка
- Картофель: 600 г
- Куриные бедра: 6 штук