Куриные грудки с сальсой из авокадо
2 порции
30 минут
Куриные грудки с сальсой из авокадо — это изысканное блюдо, сочетающее нежность курицы с освежающей, пикантной ноткой авокадо и лайма. Этот рецепт воплощает современный взгляд на европейскую кухню, объединяя простоту приготовления с гармонией вкусов. Исторически блюда с сальсой из авокадо приобрели популярность благодаря мексиканской гастрономии, где авокадо считается незаменимым ингредиентом. Сочная куриная грудка, пропитанная ароматом специй, обжаривается до золотистой корочки, а перед подачей дополняется свежей сальсой, создающей баланс между мягкостью и легкой кислотностью. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, привнося яркость вкусов и элегантность в подачу.
1
Луковицу мелко нарезать, залить лаймовым соком и отставить в сторону.
- Красный лук: 1 головка
- Свежевыжатый сок лайма: 2 столовые ложки
2
Грудки промакаем насухо бумажными полотенцами и приправляем солью, черным и красным перцем.
- Филе куриной грудки: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый красный перец: 0.1 чайная ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Обжариваем на сковороде до готовности (у меня уходит по три-пять минут на каждую сторону) вида золотисто-коричневого цвета.
- Филе куриной грудки: 2 штуки
4
Непосредственно перед подачей на стол нарезаем кубики авокадо, смешиваем с луком и лаймовым соком.
- Авокадо: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Свежевыжатый сок лайма: 2 столовые ложки