Лососевые стейки с медом и соевым соусом

4 порции

15 минут

Лососевые стейки с медом и соевым соусом — это изысканное блюдо европейской кухни, которое гармонично сочетает сладость меда, насыщенную солоноватость соевого соуса и ароматный акцент чеснока и кунжутного масла. Этот рецепт восходит к кулинарным традициям, где карамелизированные и маринованные продукты становятся ярким проявлением вкуса. Лосось, обладающий нежной текстурой и богатым вкусом, прекрасно впитывает ароматные нотки маринада, а быстрая обжарка сохраняет сочность рыбы. Блюдо идеально сочетается с рисом или запеченными овощами, создавая питательный и сбалансированный ужин. Лимонный сок придаёт лёгкую кислинку, подчеркивая свежесть блюда. Такое угощение подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своей простотой и элегантностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 280
• Белки: 22.6g
• Жиры: 16.4g
• Углеводы: 9.6g

Ингредиенты

• Филе лосося: 4 кус.
• Чеснок: 3 зуб.
• Соевый соус: 80 мл
• Мед: 2 ст.л.
• Кунжутное масло: 2 ст.л.
• Лимон: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать выжать лимон, смешать с мелко нарезанным чесноком, медом, кунжутным маслом и соевым соусом. Мариновать в этой смеси стейки лосося в течение часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Кунжутное масло: 2 столовые ложки
   • Соевый соус: 80 мл
   • Филе лосося: 4 куска
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Обжарить стейки до готовности, пяти минут будет достаточно. Гарнировать рисом или печеными овощами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе лосося: 4 куска