Картофельное пюре с авокадо

4 порции

40 минут

Картофельное пюре с авокадо — это нежное и воздушное блюдо, сочетающее кремовую текстуру классического пюре с экзотической маслянистостью авокадо. Этот рецепт появился как современная интерпретация традиционного картофельного пюре, привнося нотки свежести и оригинальности. Авокадо не только делает блюдо более питательным, но и придаёт ему бархатистый вкус с лёгкими ореховыми оттенками. Такое пюре идеально сочетается с запечёнными овощами, рыбой или мясом, а также может служить самостоятельным блюдом для тех, кто ценит легкость и изысканный вкус. Его можно легко адаптировать для веганов, заменив обычное молоко на растительное. Готовое блюдо выглядит аппетитно — светло-зелёное, кремовое и ароматное, оно добавляет яркости и кулинарного шарма любому столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 192
• Белки: 4.5g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 32.8g

Ингредиенты

• Картофель: 7 шт.
• Авокадо: 1 шт.
• Молоко: 0.3 ст.

Шаги приготовления

1. Очистите картофель, отварите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 7 штук

2. Слейте воду, добавьте спелый и мелко нарезанный авокадо и молоко (веганы могут заменить его на миндальное молоко). Разомните все до однородной массы. Приправьте солью, перцем и зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Молоко: 0.3 стакан