Булгур с куриным филе и курагой

2 порции

25 минут

Булгур с куриным филе и курагой — изысканное блюдо европейской кухни, в котором гармонично сочетаются нежность куриного филе, сладость кураги и теплые нотки корицы. Булгур, известный своей легкостью и питательностью, здесь становится идеальной основой, впитывая ароматы всех ингредиентов. Истоки рецепта можно связать с восточными и средиземноморскими традициями, где часто используют булгур в сочетании с мясом и сухофруктами. Готовое блюдо удивляет балансом вкусов — сладость кураги прекрасно дополняет нежность курицы, а корица придает легкую пикантность. Булгур с курицей и курагой подойдет как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья, подчеркивая ваше утонченное кулинарное чутье.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 368.2
• Белки: 41.6g
• Жиры: 2.5g
• Углеводы: 36.5g

Ингредиенты

• Булгур: 100 г
• Курага: 30 г
• Куриное филе: 300 г
• Корица: по вкусу

Шаги приготовления

1. Довести воду до кипения, после чего добавить соли и засыпать булгур. Затем уменьшить огонь и варить 12 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булгур: 100 г

2. Через 5 минут добавить к булгуру нарезанную курагу и корицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 30 г
   • Корица:  по вкусу

3. Параллельно нарежьте куриное филе небольшими кусками, посолите и посыпьте небольшим количеством корицы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г
   • Корица:  по вкусу

4. Обжарьте без масла на антипригарной сковороде.

5. Добавьте готовую курицу к булгуру на последние пару минут варки, перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г

6. Готовое блюдо откинуть на дуршлаг.