Свинина в сметанном соусе из микроволновки

4 порции

30 минут

Свинина в сметанном соусе из микроволновки — это быстрое и простое блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенность сливочного вкуса. Исторически похожие рецепты встречались в русской и французской кулинарии, где сметана традиционно используется для придания мягкости мясу. В данном варианте свинина тушится с луком, томатной пастой и специями, затем дополняется сметаной, создавая гармоничный баланс кислинки и сливочной нежности. Готовится в микроволновке, что делает его идеальным для быстрого ужина. Подается с картофельным пюре или другим гарниром, подчеркивающим его богатый вкус. Это удобный рецепт для тех, кто ценит насыщенные блюда, но не хочет тратить много времени на их приготовление.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 266.3
• Белки: 26.7g
• Жиры: 14.8g
• Углеводы: 7.4g

Ингредиенты

• Свинина: 500 г
• Сметана: 6 ст.л.
• Томатная паста: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Репчатый лук: 1 шт.
• Вода: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Свинину отбиваем и режем полосочками как на бефстроганов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 500 г

2. Лук репчатый режем полукольцами, перемешиваем с мясом. Добавляем воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Вода: 0.5 стакан

3. Полученную смесь ставим в микроволновку тушиться в форме под крышкой на 15 минут.

4. Затем добавляем к мясу сметану и томатную пасту и хорошенько перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 6 столовых ложек
   • Томатная паста: 3 столовые ложки

5. Заправляем мясо специями (соль, перец, по желанию и другие).

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Ставим чашу с полученной смесью в микроволновку на максимальную мощность на 5–7 минут, по прежнему накрыв крышкой.

7. Подаем с картофельным пюре, либо с любым другим гарниром.