Омлет с консервированным тунцом

4 порции

25 минут

Омлет с консервированным тунцом — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее простоту приготовления с насыщенным вкусом. Идеальное сочетание воздушных яиц, нежного тунца и пикантных анчоусов делает его утонченным и необычным. Петрушка добавляет свежесть, а оливковое масло придаёт мягкость текстуре. Этот омлет отлично подходит для утреннего завтрака, легкого ужина или сытного перекуса. Французы ценят блюда, передающие гармонию вкусов, и этот рецепт — прекрасный пример гастрономического минимализма. Подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя чем-то особенным, оставаясь в рамках здорового питания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 377.1
• Белки: 45.9g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 8 шт.
• Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
• Филе анчоуса: 2 шт.
• Петрушка: 1 стеб.
• Оливковое масло: 2 мл
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарежьте анчоусы тонкими полосками. Вилкой разотрите тунца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе анчоуса: 2 штуки
   • Консервированный тунец в собственном соку: 200 г

2. Взбейте яйца, добавьте анчоусы и фарш из тунца, поперчите, добавьте мелко нарезанную петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 8 штук
   • Филе анчоуса: 2 штуки
   • Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Петрушка: 1 стебель

3. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством масла, жарьте омлет в режиме «Выпечка» 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 мл