Картошка, тушеная с сейтаном

1 порция

15 минут

Картошка, тушеная с сейтаном — это гармония простых ингредиентов, создающая насыщенный и согревающий вкус. Этот рецепт, вдохновленный китайской кухней, сочетает нежность картофеля с ароматом моркови и пикантностью сейтана — растительного заменителя мяса, популярного в вегетарианских блюдах Азии. Обжаренные овощи раскрывают свою сладость, а специи и зелень добавляют свежести. Блюдо подходит как для повседневного обеда, так и для уютного ужина, особенно в холодное время года. Благодаря сытности и богатому вкусовому профилю оно прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью, создавая полноценный и питательный прием пищи. Идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать нечто новое в мире растительной кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 432.1
• Белки: 32.1g
• Жиры: 21.6g
• Углеводы: 33.5g

Ингредиенты

• Картофель: 100 г
• Сейтан: 50 г
• Морковь: 40 г
• Зеленый лук: 20 г
• Сушеный укроп: 1 ч.л.
• Морская соль: по вкусу
• Оливковое масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сейтан нарезать тонкими пластинами. Обжарить в масле с морковью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сейтан: 50 г
   • Морковь: 40 г
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Добавить к зажарке картофель, нарезанный брусочками и соль. Прогреть минуту помешивая. Добавить полстакана воды. Накрыть крышкой. Тушить 8–10 минут, до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 100 г
   • Морская соль:  по вкусу

3. Посыпать блюдо зеленью. Подавать со свежими овощами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 20 г
   • Сушеный укроп: 1 чайная ложка