Картофель с индюшиным мясом и сыром
6 порций
40 минут
Этот рецепт — истинное воплощение домашнего уюта русской кухни, где простые ингредиенты превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Нежное филе индейки, обжаренное с луком и чесноком, придаёт блюду насыщенный вкус, а сливочное масло делает картофель особенно мягким и ароматным. Завершающий штрих — щедрая порция тёртого сыра, который плавится и образует аппетитную корочку. Такое сочетание делает блюдо питательным и согревающим, идеально подходящим для семейного ужина. История подобных рецептов уходит корнями в русскую кухню, где блюда часто готовились из доступных и сытных продуктов, способных сохранить тепло домашнего очага. Подавать картофель с индюшиным мясом можно как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежими овощами, создавая гармоничный и насыщенный вкус.
1
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, отварить в подсоленной воде.
- Картофель: 1500 г
2
Мясо нарезать средними кусочками, обжарить на растительном масле 7 минут на сильном огне, посолить, поперчить. Огонь убавить, добавить мелко порезанный лук, жарить, помешивая, до готовности. В конце добавить измельчённый чеснок.
- Филе индейки: 500 г
- Лук: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
3
В картофель добавить сливочное масло и мясо, перемешать.
- Сливочное масло: 75 г
4
При подаче щедро посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
- Сыр: по вкусу