Курица с рисом, ананасом и овощами
6 порций
60 минут
Курица с рисом, ананасом и овощами — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее в себе гармонию сладких и соленых вкусов. Истоки его рецептуры уходят к традиционным азиатским техникам приготовления, где баланс ароматов играет ключевую роль. Нежное куриное филе, пропитанное пряностями и запеченное до золотистой корочки, дополняется освежающими кусочками ананаса и обжаренными овощами, придающими блюду легкость и свежесть. Рис служит идеальной основой, впитывая вкусы и создавая цельную композицию. Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина или торжественного застолья, а его красочность и богатство вкусов делают его незабываемым гастрономическим опытом.
1
Рис отварить, положить в форму, смазанную маслом.
- Рис: 1 стакан
2
Морковь натереть, сладкий перец и цукини нарезать соломкой, порей нашинковать, ананас нарезать небольшими кусочками.
- Морковь: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Цукини: 200 г
- Лук-порей: 1 штука
- Консервированный ананас: 150 г
3
Овощи и ананас обжарить 5 минут на растительном масле и переложить на рис.
- Морковь: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Цукини: 200 г
- Консервированный ананас: 150 г
4
Филе нарезать кубиками, добавить соль, перец, куркуму (1/4 чайные ложки) и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Куриное филе: 400 г
- Куриное филе: 400 г
- Куриное филе: 400 г
- Куриное филе: 400 г
5
Переложить в форму на овощи. Посыпать сушеным розмарином (1/4 чайные ложки), накрыть крышкой и печь в духовке 25–30 минут при 180 градусах.
- Куриное филе: 400 г
- Куриное филе: 400 г