Куриный рулет с яйцом

8 порций

45 минут

Куриный рулет с яйцом — это элегантное, сытное блюдо, которое идеально сочетается с традициями русской кухни. Его история уходит корнями в домашние рецепты, где хозяйки стремились создать гармоничное сочетание нежного мяса и насыщенного вкуса начинки. Сочетание куриного филе, ароматного лука и сыра придает рулету сочность, а цельное яйцо добавляет текстурное разнообразие и богатство вкуса. Обжаривание до золотистой корочки и последующее томление делают мясо нежным и насыщенным. Такой рулет идеально подойдет для уютных семейных ужинов или праздничных застолий, радуя своим аппетитным видом и сбалансированным вкусом. Подается в горячем виде, часто с овощами или легким соусом, что делает его универсальным в применении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 202.1
• Белки: 29g
• Жиры: 7.5g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 2 шт.
• Куриное филе: 800 г
• Сыр: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Филе куриное, лук и сыр прокрутить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 800 г
   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Сыр: 150 г

2. Полученный фарш посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка

3. Яйца сварить вкрутую и очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

4. Сформировать рулет и выложить на большую сковороду.

5. Обжарить с одной стороны до румяной корочки.

6. Осторожно перевернуть, добавить немного воды, уменьшить огонь и, прикрыв крышкой, довести рулет до готовности.