Куриный рулет с яйцом
8 порций
45 минут
Куриный рулет с яйцом — это элегантное, сытное блюдо, которое идеально сочетается с традициями русской кухни. Его история уходит корнями в домашние рецепты, где хозяйки стремились создать гармоничное сочетание нежного мяса и насыщенного вкуса начинки. Сочетание куриного филе, ароматного лука и сыра придает рулету сочность, а цельное яйцо добавляет текстурное разнообразие и богатство вкуса. Обжаривание до золотистой корочки и последующее томление делают мясо нежным и насыщенным. Такой рулет идеально подойдет для уютных семейных ужинов или праздничных застолий, радуя своим аппетитным видом и сбалансированным вкусом. Подается в горячем виде, часто с овощами или легким соусом, что делает его универсальным в применении.
1
Филе куриное, лук и сыр прокрутить через мясорубку.
- Куриное филе: 800 г
- Репчатый лук: 2 штуки
- Сыр: 150 г
2
Полученный фарш посолить и поперчить.
- Соль: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
3
Яйца сварить вкрутую и очистить.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Сформировать рулет и выложить на большую сковороду.
5
Обжарить с одной стороны до румяной корочки.
6
Осторожно перевернуть, добавить немного воды, уменьшить огонь и, прикрыв крышкой, довести рулет до готовности.