Индейка по-французски

4 порции

90 минут

Индейка по-французски — элегантное блюдо, воплощающее утонченность французской кухни. Нежное филе индейки пропитывается ароматом специй, приобретая насыщенный вкус, который дополняется сочностью помидоров и пикантностью лука. Майонез придает блюду мягкость, а расплавленный сыр создает аппетитную золотистую корочку. Этот рецепт напоминает французскую традицию запекания мясных блюд с сыром, делая его идеальным для торжественных ужинов и уютных семейных вечеров. Подается горячим, украшенным свежей зеленью, создавая визуальное и вкусовое наслаждение. Легкость приготовления делает его доступным для любого уровня кулинарного мастерства, а гармоничное сочетание ингредиентов превращает каждый кусочек в истинное гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 436.5
• Белки: 44.1g
• Жиры: 23.1g
• Углеводы: 14.8g

Ингредиенты

• Филе индейки: 0.5 кг
• Лук: 4 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Сыр: 300 г
• Майонез: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе индейки режем на тонкие пласты и выкладываем в миску, пересыпая специями и солью. Затем накрываем крышкой, сверху кладем какой-нибудь груз и оставляем мариноваться все на 25–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 0.5 кг
   • Специи:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

2. Помидоры нарезаем кружочками, а лук — кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Лук: 4 штуки

3. Натираем сыр на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 300 г

4. На противень выкладываем лист фольги. Равномерно, в один слой, раскладываем пласты индейки, сверху слегка промазываем майонезом. Затем кладем слой лука и слой помидоров. Сверху все засыпаем сыром. Запекаем в духовке около часа: сначала на сильном огне, затем — на слабом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 0.5 кг
   • Майонез:  по вкусу
   • Лук: 4 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Сыр: 300 г

5. Блюдо подаем на стол горячим, украсив зеленью.