Филе индейки, тушеное со сметаной
4 порции
35 минут
Филе индейки, тушеное со сметаной — это нежное и ароматное блюдо, восходящее к традициям американской кухни, где ценится простота и насыщенный вкус. Индейка известна своей мягкостью и полезностью, а сочетание с луком, чесноком и специями придаёт ей особый шарм. Сметана добавляет кремовую текстуру, а соевый соус — лёгкую пикантность. Этот рецепт прекрасно подходит как для уютного домашнего ужина, так и для подачи с гарниром из овощей или картофельного пюре. Блюдо получается сочным, насыщенным и идеально сбалансированным по вкусу — нежное мясо, лёгкая кислинка сметаны и пряные нотки специй создают гармоничный ансамбль, который приятно согревает и насыщает.
1
Филе индейки нарезать, выложить на сковороду и тушить на среднем огне 10–15 минут.
- Филе индейки: 1 кг
2
Лук репчатый нарезать, добавить к филе и продолжать тушить минут 5, пока лук не станет мягким.
- Репчатый лук: 1 штука
3
Чеснок мелко нарезать и добавить в сковороду с индейкой.
- Чеснок: 3 зубчика
4
Далее добавить к содержимому сметану, соевый соус, смесь перцев и соль по вкусу. Все перемешать, добавить немного кипяченой воды, чтобы соус получился жидким и тушить еще 10 минут до загустения.
- Сметана 10%-ная: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Смесь перцев: по вкусу