Курица с шампиньонами по-французки
4 порции
50 минут
Курица с шампиньонами по-французски — это изысканное блюдо, сочетающее нежное куриное филе с ароматными шампиньонами, сыром и сливочным соусом. Хотя название намекает на французские корни, это блюдо любимо в русской кухне благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Кремовая текстура соуса, в котором переплетаются сметана, йогурт и майонез, придает мясу мягкость и сочность, а запекание делает его особенно аппетитным. Легкая пикантность лука и свежая зелень добавляют яркие вкусовые акценты. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, сочетаясь с гарнирами, такими как картофельное пюре или рис. Приятное послевкусие сыра делает каждый кусочек незабываемым.
1
Отбить куриное филе и разложить на противне.
- Куриное филе: 500 г
2
Тем временем, приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени, посолить, поперчить.
- Шампиньоны: 250 г
- Репчатый лук: 2 штуки
- Сыр: 100 г
- Сметана 15%-ная: 150 г
- Натуральный йогурт: 150 г
- Зелень: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке 25–30 минут.
- Шампиньоны: 250 г
- Репчатый лук: 2 штуки
- Сыр: 100 г
- Сметана 15%-ная: 150 г
- Натуральный йогурт: 150 г
- Зелень: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу