Рулетики из индейки со шпинатом и сыром в беконе
2 порции
50 минут
Рулетики из индейки со шпинатом и сыром в беконе — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность индейки, насыщенный вкус сыра и пикантность бекона. Истоки этого рецепта уходят в традиции мясных закусок, где сочетание мяса с зеленью и сыром стало популярным. Шпинат добавляет свежесть, а бекон — хрустящую корочку и насыщенный аромат. Эти рулетики идеально подходят для праздничного ужина или семейного застолья, особенно в сочетании с легкими гарнирами. Блюдо получается сочным, с тонким балансом вкусов и аппетитным видом. Запекается оно до идеальной мягкости, сохраняя все соки. Подавать можно с соусами или свежими овощами, создавая яркое гастрономическое впечатление. Это не просто еда, а настоящее удовольствие, которое порадует гурманов.
1
Филе индейки отбить тонко. Посолить слегка.
- Филе индейки: 2 штуки
2
Шпинат разморозить. Сыр натереть.
- Замороженные шайбочки шпината: 2 штуки
- Твердый сыр: 150 г
3
Положить шпинат на филе, отступив от края, сверху положить и примять сыр.
- Замороженные шайбочки шпината: 2 штуки
- Твердый сыр: 150 г
4
Свернуть рулетик, подворачивая края. Обернуть двумя полосками бекона. Скрепить кулинарной нитью.
- Бекон: 4 куска
5
Также свернуть рулет из второго филе.
- Филе индейки: 2 штуки
- Бекон: 4 куска
6
Маленькую форму смазать растительным маслом. Положить рулетики — они должны плотно лежать в форме.
7
Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180–190 градусов до готовности. Не пересушивать!