Мясо в сливочно-чесночном соусе

6 порций

40 минут

Мясо в сливочно-чесночном соусе – это блюдо, которое покоряет своей нежностью и насыщенным вкусом. Оно сочетает в себе традиции русской кухни, где чеснок придаёт пикантность, а сливочный соус – мягкость и глубину вкуса. История этого рецепта уходит корнями в домашнюю кулинарию, где простые продукты превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Свинина, обжаренная до румяной корочки, медленно тушится в ароматном соусе, пропитываясь его сливочным, чесночным и пряным ароматом. Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом, позволяя насладиться каждым кусочком. Его подают на семейные ужины или уютные вечера, когда хочется согреться и насладиться традиционным вкусом домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.3
• Белки: 18.4g
• Жиры: 7.8g
• Углеводы: 5.8g

Ингредиенты

• Чеснок: 6 зуб.
• Свинина: 500 г
• Пшеничная мука: 0.5 ст.л.
• Сушеный майоран: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Молоко: 300 мл
• Соль: по вкусу
• Сушеный базилик: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до зарумянивания. Добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать и убавить огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 500 г
   • Чеснок: 6 зубчиков
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Сушеный майоран:  по вкусу
   • Сушеный базилик:  по вкусу

2. Для соуса в молоко добавить муку, перемешать венчиком, чтобы не было комков. Добавить все специи. Добавить соус к мясу, тщательно перемешать. Дать потушиться на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 300 мл
   • Пшеничная мука: 0.5 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Сушеный майоран:  по вкусу
   • Сушеный базилик:  по вкусу