Рис с курицей и помидорами
4 порции
40 минут
Рис с курицей и помидорами – это простое, но изысканное блюдо, вдохновленное итальянскими традициями. В нем сочетаются нежное куриное филе, пропитанное пряным ароматом хмели-сунели и чеснока, с сочными помидорами, добавляющими свежесть и легкую кислинку. Длиннозерный рис, впитавший все вкусы, становится мягким и насыщенным. Блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или легкого обеда, а его универсальность позволяет подавать его как самостоятельное блюдо или как гарнир к овощам или салату. Итальянцы ценят гармонию вкусов, и этот рецепт – прекрасный пример сочетания простых ингредиентов, создающих богатый, насыщенный и согревающий вкус, который покоряет с первого же кусочка.
1
Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу.
- Курица: 600 г
- Хмели-сунели: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Помидоры нарезать кубиками, добавить к курице, обжарить еще 10 минут.
- Помидоры: 500 г
3
Тем временем, отварить до готовности промытый рис (посолить рис). Добавить его к курице и обжарить еще 5 минут.
- Длиннозерный рис: 1 стакан
4
Чеснок раздавить ножом и слегла порубить. Добавить его и обжарить еще 5–10 минут, смотря насколько поджаристо вы любите.
- Чеснок: 2 зубчика