Тушеная говядина с овощами в соевом соусе

2 порции

40 минут

Тушеная говядина с овощами в соевом соусе — блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус мяса и ароматную пикантность овощей. Этот рецепт вдохновлён мексиканской кухней, известной своими яркими вкусами и пряными нотами. Говядина, пропитанная маринадом из соевого соуса и чеснока, становится нежной и сочной, а морковь и лук придают блюду сладковатую глубину. Лёгкая острота молотого красного перца делает вкус более насыщенным, а процесс тушения под крышкой позволяет ингредиентам раскрыться во всей полноте. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, дополняясь рисом или свежими мексиканскими лепёшками. Простой в приготовлении, но впечатляющий вкусами, этот рецепт станет вашим фаворитом среди мясных блюд!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 533.4
• Белки: 34.2g
• Жиры: 36.7g
• Углеводы: 18.1g

Ингредиенты

• Говядина: 300 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Соевый соус: 3 ст.л.
• Молотый красный перец: по вкусу
• Чеснок: 5 зуб.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Говядину нарежьте кусочками и замаринуйте в соевом соусе с чесноком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 300 г
   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Чеснок: 5 зубчик

2. Пока мясо маринуется, нарежьте кубиками морковь, а лук — полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 штука

3. Обжарьте говядину примерно 3–5 минут, чтобы ушла лишняя влага. Добавьте морковь и лук и жарьте еще минут пять. Добавьте немного воды,около 50 мл, и перец, при необходимость подсолите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 300 г
   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Молотый красный перец:  по вкусу
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

4. Тушите под крышкой около 20 минут.