Куриные голени с зеленым горошком

2 порции

60 минут

Куриные голени с зеленым горошком — простое, но изысканное блюдо американской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус курицы, томатной подливки и нежную сладость зеленого горошка. Его корни уходят в традиционные домашние рецепты, где внимание уделяется сочетанию простых ингредиентов и глубине вкуса. Обжаренная на оливковом масле курица приобретает аппетитную корочку, а томатная паста, смешанная с луком и специями, создает богатый, густой соус. Зеленый горошек вносит свежесть и легкость, подчеркивая многослойность вкусов. Блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для подачи с гарниром из риса или картофельного пюре. Оно радует своей универсальностью и согревающей домашней атмосферой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 423.4
• Белки: 22.2g
• Жиры: 29.8g
• Углеводы: 22.6g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Томатная паста: 2 ст.л.
• Замороженный зеленый горошек: 150 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Куриная голень: 3 шт.

Шаги приготовления

1. Куриные голени обжариваем на оливковом масле. Репчатый лук мелко рубим. Когда курица обжарится, добавляем лук и обжариваем до мягкости лука.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная голень: 3 штуки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Репчатый лук: 1 штука

2. Затем разводим водой томатную пасту, добавляем соль, перец и заливаем полученной смесью курицу. Тушим на медленном огне минимум 40 минут. Подливка должна загустеть, а курочка стать нежной и ароматной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Затем добавляем горошек и тушим еще 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженный зеленый горошек: 150 г