Печеная тыква с розмарином и морской солью

4 порции

30 минут

Печеная тыква с розмарином и морской солью — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни, которое воплощает в себе гармонию природных вкусов. Истоки его можно искать в средиземноморской традиции, где свежие травы и натуральные ингредиенты ценятся превыше всего. Тыква, запеченная с ароматным розмарином, приобретает насыщенный, сладковатый вкус, который прекрасно дополняется морской солью и легкой пряностью черного перца. Тонкий древесный аромат розмарина делает блюдо особенным, превращая его в идеальный гарнир к мясу или самостоятельное угощение. Это прекрасный способ раскрыть мягкость и сочность тыквы, оставляя ее текстуру нежной, но плотной. Запеченная тыква идеально сочетается с осенними и зимними трапезами, согревая своим теплом и насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 156.1
• Белки: 7g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 41g

Ингредиенты

• Тыква: 2 кг
• Свежий розмарин: 1 пуч.
• Морская соль: по вкусу
• Молотый черный перец: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Берем тыкву крупного сорта, целиком или часть. Конечно же моем и чистим от семян. Затем режем крупными дольками, не снимая кожуры. Ширина долек 2–3 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 2 кг

2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем противень пекарской бумагой и выкладываем нашу тыкву. Солим и перчим, добавляем веточки розмарина. Отправляем в духовку на 20–25 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 2 кг
   • Морская соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец: 1 столовая ложка
   • Свежий розмарин: 1 пучок