Курица в яблочно-чесночном соусе
1 порция
15 минут
Курица в яблочно-чесночном соусе — это гармония вкусов, рожденная в русской кухне. Нежное куриное филе пропитывается ароматным соусом, где кисло-сладкое яблоко тонко сочетается с пикантной ноткой чеснока. Сметана придаёт блюду кремовую мягкость, делая его особенно сочным. Такая комбинация ингредиентов была популярна в деревенских домах, где продукты использовались с максимальной пользой. Блюдо получается нежным, но с выразительным вкусом, идеально подходящим к лёгкому гарниру — картофелю, рису или овощам. Его едят горячим, наслаждаясь богатым ароматом, который наполняет кухню уютом. Простое в приготовлении, но утонченное в подаче, оно способно стать украшением семейного ужина или уютного вечера.
1
Филе помыть, порезать на кубики, посолить и кинуть поджариваться на сковороду.
- Куриное филе: 3 штуки
2
Сделать соус для курицы: яблоко натереть на крупной терке; чеснок выдавать в яблоко; залить все 3 ложками жирной сметаны и 3 ложками простой воды. Все хорошо перемешать.
- Яблоко: 1 штука
- Мелко рубленный чеснок: 2 зубчика
- Сметана: 3 столовые ложки
- Вода: 3 столовые ложки
3
Вылить соус на поджаренную курицу и распределить, чтобы кусочки были полностью (по возможности) покрыты.
- Сметана: 3 столовые ложки
- Вода: 3 столовые ложки
- Яблоко: 1 штука
- Мелко рубленный чеснок: 2 зубчика
4
Тушить минут 10.
- Куриное филе: 3 штуки