Лосось в кленовом сиропе и имбире

4 порции

35 минут

Лосось в кленовом сиропе и имбире — это изысканное сочетание японской кухни, где традиционные вкусы находят гармонию. Кленовый сироп придаёт блюду сладкую глубину, а имбирь добавляет легкую пряную свежесть. Соевый соус смягчает и обогащает вкус, создавая неповторимую палитру ощущений. Это блюдо известно своей утонченностью и простотой приготовления: маринованный лосось карамелизируется в духовке, приобретая нежную текстуру и блестящую глазурь. Оно идеально подходит для романтического ужина или праздничного застолья, гармонируя с рисом, овощами или свежим салатом. Исторически, подобные комбинации популярны в японской кухне, где сладость и умами создают изысканный баланс. Такое блюдо восхищает глубиной вкусовых оттенков и дарит настоящее гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 230.1
• Белки: 25.8g
• Жиры: 7.9g
• Углеводы: 12.4g

Ингредиенты

• Филе лосося: 500 г
• Кленовый сироп: 0.3 ст.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Тертый имбирь: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте кленовый сироп, соевый соус и имбирь. Добавьте рыбу и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кленовый сироп: 0.3 стакан
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка
   • Филе лосося: 500 г

2. Разогрейте гриль в духовке.

3. Выложите рыбу в сковороду и поставьте под гриль на 8-10 минут до готовности, периодически смазывая маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кленовый сироп: 0.3 стакан

4. Выложите рыбу на тарелку и полейте соусом из сковороды.