Мойва в сметане
4 порции
40 минут
Мойва в сметане — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое пришло к нам из европейской кухни. Оно сочетает нежную рыбу с насыщенным, сливочным вкусом сметаны, создавая удивительно мягкую текстуру. Легкая панировка из муки придает золотистую корочку, а репчатый лук дополняет аромат легкой сладостью. Запеченная мойва становится сочной и ароматной, а сметанный соус пропитывает каждую частичку блюда, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или уютного обеда, его можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или зеленью. Готовится оно быстро и просто, делая его прекрасным выбором для тех, кто ценит домашний комфорт и традиционные вкусы.
1
Обваливаем в муке рыбу и выкладываем на сковороду. Сверху мелко нарезанный лук и соль. Обжариваем с обеих сторон.
- Мойва: 500 г
- Пшеничная мука: 200 г
- Репчатый лук: 1 головка
2
Заливаем сметаной и ставим все в разогретую духовку на 15-20 минут до готовности.
- Сметана: 250 г