Куриное рагу с репой, морковью, луком и помидорами
2 порции
30 минут
Куриное рагу с репой, морковью, луком и помидорами — это ароматное и питательное блюдо, корнями уходящее в традиции домашней американской кухни. Его нежное мясо курицы, пропитанное соками овощей, создает гармонию вкусов, а легкая сладость моркови и репы придает рагу особую глубину. Томаты добавляют свежесть и легкую кислинку, а петрушка завершает композицию яркими травяными нотками. Готовится оно быстро в микроволновой печи, что делает его отличным вариантом для занятых будней. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла.
1
Подготовленную курицу разрубить на куски.
- Курица: 400 г
2
Лук, морковь и репу очистить, промыть и нарезать на кусочки. Зелень петрушки промыть и порубить.
- Репчатый лук: 120 г
- Морковь: 120 г
- Репа: 150 г
- Петрушка: 20 г
3
В посуду для микроволновой печи положить курицу, добавить сливочное масло, немного воды и тушить 7–8 минут при полной мощности.
- Курица: 400 г
- Сливочное масло: 30 г
4
Поверх курицы положить морковь, лук и репу, посолить, поперчить, добавить еще немного воды (3 ст. л.), закрыть крышкой и готовить еще 10 минут.
- Морковь: 120 г
- Репчатый лук: 120 г
- Репа: 150 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Выложить на курицу и овощи помидоры и зелень. Готовить при полной мощности 5–6 минут.
- Помидоры: 150 г
- Петрушка: 20 г