Жареные куриные ножки
2 порции
35 минут
Жареные куриные ножки – это классическое блюдо американской кухни, воплощающее простоту и насыщенность вкуса. Истоки рецепта уходят в глубину времени, когда домашняя кухня обретала популярность, а хрустящая корочка и сочное мясо покоряли сердца гурманов. Маринованные в сметане с соевым соусом и специями, ножки приобретают нежность и пикантный оттенок. Жарка до золотистой корочки раскрывает богатый вкус, а последующее тушение делает мясо необычайно мягким. Это универсальное блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или рисом, а также подходит как для повседневного ужина, так и для уютного семейного застолья.
1
Сметану, соус и приправы тщательно перемешать. Ножки залить получившимся соусом, обмазать со всех сторон, оставить в холодильнике на 30–60 минут.
- Сметана: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Приправы: по вкусу
- Свежий перец: по вкусу
- Куриные ножки: 2 штуки
2
Выложить ножки на смазанную маслом сковороду, на среднем огне обжарить с двух сторон минут 20 до золотистой корочки (чем чаще переворачивать, тем равномернее обжарится), затем влить горячую воду, накрыть крышкой и тушить, так же переворачивая, ещё минут 15.
- Куриные ножки: 2 штуки