Рыба в фольге с томатами, петрушкой и соком лайма

4 порции

25 минут

Рыба в фольге с томатами, петрушкой и соком лайма – истинное отражение средиземноморской кухни. Этот рецепт объединяет свежесть белой рыбы, кисло-сладкие нотки лайма и томатов, а также ароматную зелень петрушки, создавая гармонию вкусов. Запекание в фольге сохраняет сочность рыбы и позволяет ингредиентам пропитаться друг другом. Легкость приготовления делает блюдо идеальным для ужина на свежем воздухе или романтического вечера. Средиземноморская кухня славится своей полезностью, и этот рецепт – яркое тому подтверждение: минимальное количество жиров, натуральные ингредиенты и максимум вкуса. Подавайте рыбу горячей прямо в фольге, наслаждаясь её нежностью и богатством ароматов. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 270.8
• Белки: 34.8g
• Жиры: 15.9g
• Углеводы: 19.8g

Ингредиенты

• Филе белой рыбы: 900 г
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Лайм: 0.5 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Соус сальса: 3 ст.л.
• Рубленая петрушка: 2 ст.л.
• Репчатый лук: 1 гол.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Слегка смажьте рыбу растительным маслом. Посолите и поперчите. Выложите рыбу в центр куска фольги.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе белой рыбы: 900 г
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Смешайте сок лайма, мелко нарезанный лук, помидоры, сальсу и петрушку. Хорошо перемешайте и выложите на рыбу. Заверните фольгу конвертом и выложите на противень. Поставьте в разогретую духовку на 12-18 минут до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 0.5 штука
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Помидоры: 2 штуки
   • Соус сальса: 3 столовые ложки
   • Рубленая петрушка: 2 столовые ложки