Говядина с соевым соусом и овощами

4 порции

35 минут

Говядина с соевым соусом и овощами – яркое блюдо китайской кухни, которое покоряет балансом вкусов и текстур. Мягкое, сочное мясо пропитывается насыщенным ароматом соуса хойсин и чеснока, обретая сладковато-пряные нотки. Хрустящие овощи добавляют свежесть и легкость, создавая гармонию с глубиной мясного вкуса. Традиционно это блюдо готовится быстро, в раскаленном воке, что позволяет сохранить сочность и насыщенность всех ингредиентов. Оно идеально сочетается с лапшой, погружая вас в атмосферу аутентичной восточной кухни. Простота приготовления делает его отличным выбором для ужина, придавая повседневным блюдам изысканность ресторанного уровня.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 372.3
• Белки: 27.1g
• Жиры: 24.1g
• Углеводы: 12.2g

Ингредиенты

• Говяжье филе: 500 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Соевый соус: 15 мл
• Соус хойсин: 50 мл
• Оливковое масло: 15 мл
• Замороженные овощи: 400 г
• Легкий соевый соус: 15 мл

Шаги приготовления

1. Нарежьте на тонкие полоски мясо и смешайте с соусом хойсин, измельченным чесноком и соевым соусом. Маринуйте 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжье филе: 500 г
   • Соус хойсин: 50 мл
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соевый соус: 15 мл

2. Разогрейте вок или большую сковороду с маслом и обжарьте мясо в течении 5 минут. Переложите со сковороды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 15 мл
   • Говяжье филе: 500 г

3. Добавьте овощи и жарьте 3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные овощи: 400 г

4. Полейте соевым соусом и выложите мясо обратно. Тушите 1 минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Легкий соевый соус: 15 мл
   • Говяжье филе: 500 г

5. Подавайте с лапшой.