Картофель, запеченный с беконом

4 порции

80 минут

Картофель, запеченный с беконом — простое, но невероятно вкусное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе мягкость печёного картофеля и хрустящую текстуру ароматного бекона. История рецепта восходит к традиционным деревенским кухням, где сытные и питательные блюда готовились из доступных ингредиентов. Бекон, пропитывая картофель своим насыщенным вкусом, делает его невероятно сочным, а смесь паприки и прованских трав придаёт блюду утончённые нотки специй. Это блюдо идеально подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных застолий. Запечённый картофель с беконом можно подавать как самостоятельное блюдо, с овощами или сметанным соусом, что сделает вкус ещё более насыщенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 596.4
• Белки: 19.6g
• Жиры: 38.2g
• Углеводы: 45.7g

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг
• Бекон: 250 г
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Паприка: 0.5 ч.л.
• Прованские травы: 0.5 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофелины очистить от кожуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг

2. Бекон нарезать на кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 250 г

3. Сделать в картофеле надрезы, не разрезая до конца.

4. Поместить ломтики бекона в надрезы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 250 г

5. В емкость налить 2 столовые ложки растительного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

6. Добавить паприку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паприка: 0.5 чайная ложка

7. Добавить прованские травы и щепотку соли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу

8. Хорошо перемешать.

9. Хорошо промазать маслом со специями каждую картофелину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

10. Запекать при температуре 200 градусов около 1 часа. Готовность проверять вилкой или ножом.