Кукумария с овощами в томатном соусе

4 порции

45 минут

Кукумария с овощами в томатном соусе — это изысканное блюдо русской кухни, в котором морской деликатес приобретает насыщенный, пикантный вкус. Кукумария, известная своей нежной текстурой и мягким морским ароматом, обжаривается до золотистости, а затем соединяется с сладковатыми нотами моркови, ароматного репчатого лука и насыщенного томатного соуса. Это блюдо обладает богатым вкусом с тонкими морскими оттенками и легкой кислинкой томатов, создавая гармонию на тарелке. Оно идеально сочетается с гарниром из картофеля или риса, а также может быть подано как самостоятельное горячее блюдо. Кукумария ценится за свои полезные свойства, богатые белками и микроэлементами, делая этот рецепт не только вкусным, но и питательным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 104.3
• Белки: 11g
• Жиры: 2.8g
• Углеводы: 10.8g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 2 гол.
• Кукумария: 500 г
• Морковь: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Томатный соус: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Мясо вареной кукумарии нарезать мелкими кусочками или соломкой и обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукумария: 500 г
   • Соль:  по вкусу

2. Также обжарить лук и морковь, приготовить томатный соус, все продукты смешать, сложить в кастрюлю и тушить 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Морковь: 2 штуки
   • Томатный соус: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу