Куриные рулетики с сыром
3 порции
30 минут
Куриные рулетики с сыром – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе и насыщенный вкус расплавленного сыра. Его происхождение связывают с кулинарными традициями запада, где мясо часто сочетают с сыром для создания гармоничных вкусовых композиций. Золотистая хрустящая корочка, появляющаяся благодаря панировке, придает блюду аппетитную текстуру. Эти рулетики идеально подходят как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Они хорошо сочетаются со свежими овощами, соусами или легкими гарнирами. Ароматные, сочные и сытные – они наверняка понравятся любителям простых, но эффектных мясных блюд.
1
Возьмите куриную грудину, нарежьте ее, как на биточки. Затем немного отбейте молоточком. Посолите, поперчите по вкусу.
- Куриное филе: 500 г
- Крупная соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Сыр нарежьте тонкой стружкой.
- Сыр: 100 г
3
В отдельной посуде взбейте яйцо.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Возьмите один биточек. На центр положите сыр и сверните рулетиком. Закрепите зубочисткой. Так проделайте со всеми биточками.
- Сыр: 100 г
5
Обваляйте их в яйце, а затем в панировочных сухарях.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Панировочные сухари: 100 г
6
Жарьте на сковороде на подсолнечном масле. С каждой стороны по 3–4 минуты, чтобы зарумянились.