Рыба тушеная с луком и травами

12 порций

35 минут

Рыба тушеная с луком и травами — это нежное блюдо, сочетающее свежесть речной рыбы, ароматные травы и мягкость риса. Его происхождение можно связать с традициями домашней кухни, где простые, но насыщенные вкусом ингредиенты создают уютные блюда. Сочетание укропа, петрушки и сельдерея придаёт рыбе яркий, свежий аромат, а сливочное масло добавляет нежности. Приготовленная методом тушения, рыба становится сочной и мягкой, пропитываясь вкусами специй и овощей. Это блюдо прекрасно подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя гостей своей гармонией вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 204.6
• Белки: 15.9g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 12.9g

Ингредиенты

• Рыба: 1 кг
• Рис: 1 ст.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Укроп: по вкусу
• Петрушка: по вкусу
• Сельдерей: по вкусу

Шаги приготовления

1. В разогретую сковороду вливаем растительное масло, сверху выкладываем рис, потом разделанную речную рыбу, приправляем солью, перцем, выкладываем нарезанный кольцами лук, мелко порубленные укроп, петрушку, сельдерей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Рис: 1 стакан
   • Рыба: 1 кг
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Укроп:  по вкусу
   • Петрушка:  по вкусу
   • Сельдерей:  по вкусу

2. Заливаем водой, чтобы рыба была полностью закрыта, добавляем сливочное масло, закрываем крышкой и готовим 15 минут на небольшом огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 столовая ложка