Творожная запеканка с ягодным сиропом
4 порции
30 минут
Творожная запеканка с ягодным сиропом – это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое согревает душу с первого кусочка. Запеканка, созданная на основе воздушного творога, манки и сладкого изюма, приобретает мягкость и бархатистую текстуру после запекания. Ее тонкий ванильный аромат пробуждает приятные воспоминания о домашнем уюте. Подача с ягодным сиропом добавляет изысканную кисло-сладкую нотку, подчеркивая сливочный вкус запеканки. Это блюдо прекрасно подходит как для завтрака, так и для уютного семейного чаепития. В старину творожные запеканки считались символом достатка и здоровья, а сегодня они радуют своим вкусом и простотой приготовления. Идеальное сочетание нежности, сладости и легкой кислинки делает эту запеканку любимым десертом для всей семьи.
1
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 столовые ложки растительного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин.
- Творог: 500 г
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 3 столовые ложки
- Манная крупа: 2 столовые ложки
- Ванилин: по вкусу
2
Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
- Изюм: 100 г
3
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, разровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в горячем духовом шкафу в течение 25–30 минут. На стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Сметана: 3 столовые ложки
- Ягодный сироп: 1 стакан