Карп, запеченный с сыром

2 порции

30 минут

Карп, запеченный с сыром — это блюдо китайской кухни, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Рыба, нежная и сочная, пропитывается ароматом лимона и специй, а сливочное масло придаёт ей бархатистость. Завершающий штрих — румяная корочка из расплавленного сыра, которая добавляет глубину вкуса и аппетитную текстуру. Это блюдо идеально для семейного ужина или праздничного застолья, сочетая простоту приготовления с изысканностью подачи. Карпа традиционно считают символом удачи и благополучия в китайской культуре, а его запекание с сыром привносит современный штрих в классические рецепты. Подавайте с рисом или овощами, чтобы дополнить богатый вкус рыбы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 991.5
• Белки: 88.7g
• Жиры: 69.7g
• Углеводы: 2.2g

Ингредиенты

• Карп: 800 г
• Сыр: 200 г
• Лимон: 1 шт.
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, полить соком лимона. Выложить рыбу на смазанные растительным маслом противень. Сверху на рыбу положить маленькие кусочки сливочного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Карп: 800 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Лимон: 1 штука
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка

2. Поставить рыбу в духовку и запечь. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им рыбу за несколько минут до готовности. Как только сыр подрумянится, карпа можно подать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г