Гречневая лапша с фасолью

1 порция

30 минут

Гречневая лапша — незаменимый продукт для любой хозяйки на кухне. Она обладает удивительной скоростью приготовления, что делает её отличным решением в моменты, когда времени на готовку катастрофически не хватает или когда идеи для ужина иссякают. С её помощью можно создавать множество разнообразных блюд благодаря широкому спектру возможных сочетаний ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 648.1
• Белки: 32.3g
• Жиры: 6.6g
• Углеводы: 115.2g

Ингредиенты

• Гречневая лапша: 150 г
• Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 130 г
• Перец чили: 1 шт.
• Кунжут: 1 ст.л.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Подождать закипания воды (примерно 1,5 литра), отправить в кипящую воду лапшу и уменьшить огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая лапша: 150 г

3. Спустя 5 минут слить воду и промыть лапшу в холодной воде.

4. Засыпать фасоль в сковороду с небольшим количеством кипящего масла, жарить на сильном огне около 3 минут, периодически помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 130 г

5. Нарезать острый перец чили и отделить его от семян (они не понадобятся).

6. Отправить нарезанный перец к фасоли и уменьшить огонь до среднего.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец чили: 1 штука

7. Добавить к фасоли кунжут и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут: 1 столовая ложка

8. Добавить в фасоль соевый соус и уменьшить огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 2 столовые ложки

9. Посыпать фасоль черным перцем (по вкусу) и накрыть крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу

10. Высыпать лапшу к фасоли.

    Необходимые ингредиенты:

    • Гречневая лапша: 150 г

11. Снова добавить соевый соус, перемешать и снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:

    • Соевый соус: 2 столовые ложки