Гречка со свеклой, куриными сердечками и филе
3 порции
45 минут
Гречка со свеклой, куриными сердечками и филе – это яркое и насыщенное блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность и питательность. Гречневая крупа, известная своей пользой и насыщенным ореховым вкусом, гармонично сочетается с мягкими куриными сердечками и сочным куриным филе. Свекла добавляет блюду приятную сладость и насыщенный цвет, а кедровые орешки придают деликатный хруст. Лук и морковь, пассерованные до золотистости, раскрывают всю глубину вкуса. Исторически гречка была основным продуктом в русской кухне, известным своей питательной ценностью и универсальностью. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира. Оно согревает, насыщает и дарит уютные гастрономические впечатления, идеально подходит для семейного ужина.
1
Гречневую крупу сварить.
- Гречневая крупа: 500 г
2
Обжарить на растительном масле куриные сердечки и куриное филе, нарезанное на мелкие кусочки. Обжарить отдельно лук и морковь.
- Куриные сердца: 500 г
- Куриное филе: 200 г
- Репчатый лук: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
3
Свеклу отварить и натереть на терке, добавив кедровые орешки. Все перемешать и перед подачей разогреть в микроволновой печи, сковороде или духовом шкафу.
- Свекла: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу