Лонг-Айленд
1 порция
5 минут
Лонг-Айленд — культовый коктейль, родом из Америки, который получил популярность в эпоху сухого закона. Его насыщенный состав, включающий водку, ром, джин, текилу и куантро, делает его одним из самых крепких коктейлей. Баланс достигается добавлением лимонного сока и сахарного сиропа, а легкий оттенок колы придает напитку характерный цвет. Вкус Лонг-Айленда — насыщенный, глубокий и многослойный, сначала свежий и цитрусовый, затем проявляется теплота алкоголя. Традиционно он подавался в чайнике, чтобы скрыть его содержание, но сегодня его чаще подают в высоком стакане со льдом. Этот коктейль идеально подходит для вечеров, когда хочется чего-то смелого и дерзкого, но при этом элегантного.
1
В джиггере смешать водку, светлый ром, джин, текилу, куантро.
- Водка: 25 мл
- Светлый ром: 25 мл
- Джин: 25 мл
- Текила: 25 мл
- Куантро: 25 мл
2
Затем добавить свежевыжатый лимонный сок и 5-7 мл сахарного сиропа. Лед лучше использовать кубиком, фраппе слишком быстро тает и разбавляет коктейль, нам это совершенно не нужно.
- Лимонный сок: 30 мл
- Сахарный сироп: 6 мл
3
Добавить совсем немного колы, просто для цвета. Подавать как во времена сухого закона — в небольшом чайнике. Налить в чашку и положить небольшой кусочек лимона.
- Кока-кола: по вкусу