Коктейль «Белый русский» (White Russian)

1 порция

4 минут

Сначала, в 1949-м, появился «Черный русский» — из водки и кофейного ликера. В шестидесятых в него стали добавлять сливки — так «Русский» побелел. К России оба коктейля имеют отдаленное отношение: называются они так из-за водки. «Белый русский» — любимый напиток Чувака из «Большого Лебовски». Благодаря фильму коктейль обрел новую популярность. Этот рецепт — один из вариантов приготовления коктейля White Russian, изобретенный Гюставом Топсом, главным барменом отеля «Метрополь» в Брюсселе, в честь Перл Места — посла США в Люксембурге в 1944–1953 годах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 247.7
• Белки: 2g
• Жиры: 6.1g
• Углеводы: 14.1g

Ингредиенты

• Водка: 45 мл
• Кофейный ликер: 25 мл
• Сливки: 40 мл
• Сахарный сироп: 3 мл
• Какао: 2 г

Шаги приготовления

1. Водку и ликер смешать в бока­ле со льдом, чтобы охладить. Взбить в шейкере сливки с сахарным сиропом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 45 мл
   • Кофейный ликер: 25 мл
   • Сливки: 40 мл
   • Сахарный сироп: 3 мл

2. Перелить водку с ликером в бо­кал безо льда. Добавить взбитые сливки. Посыпать какао.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 45 мл
   • Кофейный ликер: 25 мл
   • Сливки: 40 мл
   • Какао: 2 г