Праздничный горячий пунш в колониальном стиле

2 порции

10 минут

Праздничный горячий пунш в колониальном стиле — это напиток, в котором сочетаются традиции британской чайной культуры и экзотические специи, привезенные из дальних стран. Исторически такие горячие пунши готовили моряки и путешественники, добавляя к чаю крепкий алкоголь для согрева. Его вкус — богатый, теплый и насыщенный, с яркими нотами корицы, аниса и кардамона, оттененными мягкой сладостью сахарного сиропа. Джин и вермут придают глубину и характер, а чай Earl Grey добавляет тонкий цитрусовый акцент. Этот пунш идеально подходит для холодных вечеров и дружеских посиделок, создавая атмосферу уюта и праздничного настроения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 168.7
• Белки: 1.7g
• Жиры: 0.8g
• Углеводы: 19.9g

Ингредиенты

• Анис (бадьян): 2 шт.
• Джин Hendrick’s: 60 мл
• Чай Earl Grey: 1 ч.л.
• Зеленый чай: 1 ч.л.
• Сахарный сироп: 30 мл
• Розовый перец: щеп.
• Красный вермут: 40 мл
• Зеленые семена кардамона: щеп.
• Цедра апельсина: 1 кус.
• Палочки корицы: 4 шт.

Шаги приготовления

1. В ошпаренном чайнике заварить зеленый чай.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый чай: 1 чайная ложка

2. Слить, положить все пряности в чайник с чаем (корицу надо поломать), добавить эрл грей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Анис (бадьян): 2 штуки
   • Чай Earl Grey: 1 чайная ложка
   • Розовый перец:  щепотка
   • Зеленые семена кардамона:  щепотка
   • Цедра апельсина: 1 кусок
   • Палочки корицы: 4 штуки

3. Смешать в чайнике с чаем джин, вермут, сахарный сироп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Джин Hendrick’s: 60 мл
   • Красный вермут: 40 мл
   • Сахарный сироп: 30 мл

4. Залить кипятком.

5. Дать настояться 3–5 минут.

6. Подавать в чайнике, разливать в чашки.