Кофе по-ирландски (Irish Coffee)

6 порций

30 минут

Кофе по-ирландски — это воплощение тепла и утонченности. Этот легендарный напиток родился в Ирландии в 1940-х годах, когда бармен Джо Шеридан решил согреть замерзших путешественников в аэропорту Фойнса. Соединив крепкий горячий кофе, ирландский виски и сладость сахара, он создал непревзойденный баланс вкусов, а взбитые сливки, нежно плавающие на поверхности, добавили напитку элегантности. Кофе по-ирландски пьется маленькими глотками, позволяя наслаждаться богатством вкуса: терпкость кофе, согревающая крепость виски, мягкость сливок и едва уловимая сладость. Этот напиток идеально подходит для уютных вечеров у камина, дружеских встреч или в качестве изысканного завершения ужина. Его магия кроется в простоте рецепта, но каждое сочетание ингредиентов превращает его в настоящее искусство наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 88.6
• Белки: 0.6g
• Жиры: 1.2g
• Углеводы: 9.1g

Ингредиенты

• Сливки: 0.3 ст.
• Ирландский виски: 0.5 ст.
• Сахар: 0.3 ст.
• Крепкий кофе: 4 ст.

Шаги приготовления

1. В миске миксером взбейте сливки в крепкую пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 0.3 стакан

2. Сполосните 6 стеклянных кружек под горячей водой и хорошо вытрете их полотенцем.

3. В каждую чашку налейте по 4 чайные ложки виски и насыпьте по 2 чайные ложки сахара. Влейте по 0,6 стакана горячего кофе и перемешивайте, пока сахар не растворится. Сверху украсьте 1,5 столовыми ложками взбитых сливок (не перемешивайте) и сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ирландский виски: 0.5 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан
   • Крепкий кофе: 4 стакана
   • Сливки: 0.3 стакан