Теплый кир с божоле
6 порций
30 минут
Теплый кир с божоле — это изысканный французский напиток, который согревает холодными вечерами. Исторически он вдохновлен классическим киром, появившимся в Бургундии, но отличается тем, что используется молодое божоле и подается горячим. Его вкус раскрывается мягкими ягодными нотами вина, насыщенными оттенками черной смородины из ликера Крем де Кассис и свежей цитрусовой пикантностью лимона. Теплая версия придает напитку особое очарование, делая его идеальным для уютных встреч и неспешных бесед. Подавать его лучше сразу после приготовления, чтобы сохранить аромат и гармонию вкусов. Этот коктейль прекрасно сочетается с легкими закусками, такими как сырное ассорти или миндальное печенье.
1
В небольшой кастрюльке смешайте вино, ликер и кусочки лимонной цедры. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 5 минут.
- Божоле: 750 мл
- Крем де Кассис: 0.8 стакан
- Лимонная цедра: 3 куска
2
Извлеките цедру. Аккуратно разлейте по винным бокалам и украсьте дольками лимона. Подавайте немедленно.
- Лимон: 0.5 штука