Напиток ягодный
5 порций
60 минут
Ягодный напиток – это освежающий и витаминный эликсир, корни которого уходят в глубину русской кухни. Его приготовление основано на извлечении натурального сока из свежих ягод, в данном случае – клюквы, известной своими полезными свойствами. Напиток обладает насыщенным кисло-сладким вкусом, в котором чувствуются свежесть лесных ягод и мягкая сладость сахара. Этот напиток идеален в жаркие летние дни, когда хочется чего-то прохладного, или в зимнюю пору – как средство укрепления иммунитета. Его употребляют как самостоятельный освежающий напиток, а также используют в качестве основы для коктейлей. Ягодный напиток не только утоляет жажду, но и дарит заряд бодрости и энергии, насыщая организм природными антиоксидантами и витаминами.
1
Выжимки залить горячей водой, проварить при слабом кипении 5—8 мин и дать настояться в течение 25—30 мин.
- Вода: 1 л
2
Отвар процедить, отжать, добавить в отвар сахар и размешать его до полного растворения.
- Сахар: 120 г
3
Затем влить сок, еще раз процедить и охладить.
- Свежая клюква: 150 г
4
Свежие ягоды промыть и отжать сок.
- Свежая клюква: 150 г