Крыжовник с кефиром

4 порции

30 минут

Крыжовник с кефиром — это нежный и освежающий десерт, который гармонично сочетает в себе кисло-сладкий вкус крыжовника, мягкую кислинку кефира и сладость фруктового мармелада. Этот рецепт имеет корни в немецкой кухне, где ценится баланс вкусов и простота приготовления. Миндаль добавляет утонченную ореховую нотку, а яйцо придает кремовую текстуру. Легкость и свежесть этого блюда делают его идеальным вариантом для летнего завтрака или легкого перекуса. Его можно подавать охлажденным, наслаждаясь фруктовой нежностью и воздушностью текстуры. Такой десерт не только вкусный, но и полезный благодаря кефиру, богатому пробиотиками, и крыжовнику, насыщенному витаминами. Простота приготовления позволяет легко включить его в повседневное меню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.2
• Белки: 9.6g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 37.2g

Ингредиенты

• Кефир: 500 мл
• Крыжовник: 500 г
• Фруктовый мармелад: 80 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Миндаль: 50 г
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Взбить кефир с помощью миксера.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 500 мл

2. Добавить в него мармелад, яйцо, сахар и измельченный миндаль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фруктовый мармелад: 80 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар:  по вкусу
   • Миндаль: 50 г

3. Крыжовник мелко нарезать

   Необходимые ингредиенты:

   • Крыжовник: 500 г

4. Залить взбитой смесью нарезанный крыжовник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 500 мл