Рис в бульоне с овощами
2 порции
40 минут
Рис в бульоне с овощами – это гармоничное сочетание простых, но насыщенных вкусов, характерное для тайской кухни. Легкий грибной бульон придает блюду глубину и умами, а свежие овощи, такие как огурцы и зеленый салат, добавляют хрустящую текстуру и свежесть. Лисички, обладающие мягким ореховым вкусом, становятся идеальным дополнением к вареному рису. Сваренное яйцо добавляет насыщенности и делает блюдо более сытным. Этот рецепт напоминает традиционные азиатские блюда, где простота ингредиентов сочетается с искусным балансом вкусов. Подача с горячим бульоном делает его отличным выбором для прохладного дня, обеспечивая комфорт и согревающее ощущение. Это универсальное блюдо, которое можно подать как легкий обед или ужин, сохраняя при этом характерные нотки тайской гастрономии.
1
Сварите рис.
- Рис: 120 г
2
Порежьте салат, огурцы и яйцо.
- Зеленый салат: по вкусу
- Огурцы: 2 штуки
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Налейте немного бульона в глубокую миску, засыпьте это рисом, сверху добавьте огурцы, грибы, яйцо и листья салата (или любую другую зелень).
- Вода: 1 стакан
- Рис: 120 г
- Огурцы: 2 штуки
- Лисички: 60 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Зеленый салат: по вкусу
4
Обжарьте грибы.
- Лисички: 60 г
5
Переложите грибы в кастрюлю, добавьте специи, залейте водой. Доведите до кипения и варите 3–5 минут.
- Лисички: 60 г
- Специи: по вкусу
- Вода: 1 стакан
6
Сварите яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука